標題：真空包裝機：保鮮的最佳利器
對於食品業來說，保持食品新鮮及延長其保質期至關重要。然而，空氣中的氧氣會促進食物香氣、口感和品質的降解。為了解決這個問題，真空包裝機應運而生。這種技術不僅可以抽走包裝食物中的氧氣，還可以防止細菌和霉菌的生長，為食品提供更長的保存期限。
首先，真空包裝機通過抽走包裝內部的氧氣，減少了食品的氧化反應，從而提供了更長的食品保質期。這對於需要遠距離運輸食物的企業來說尤其重要。例如，海鮮、肉類和乳製品等易腐食品在長途運輸過程中需要保持其新鮮度。真空包裝機可以通過防止氧氣和水分進入包裝物，從而減緩食物中的氧化速度，從而提供最佳的味道和口感。
其次，真空包裝機還可以阻止細菌和霉菌的生長。由於真空包裝過程中去除了包裝物內部的氧氣，環境中的微生物無法生存。這樣可以減少食品中的細菌數量，從而保持食物的新鮮度和衛生安全。這對於需要長時間儲存的食品，如乾果、坚果和糕點等，尤其重要。真空包裝機不僅可以延長食品的保質期，還可以保持其質量不受微生物污染。
值得一提的是，真空包裝機也可以用於非食品領域。例如，保護藥品、化妝品和電子產品的貨品在運輸和儲存過程中也需要受到保護。這些產品對氧氣和潮濕度較為敏感，因此真空包裝機可以確保這些產品的質量和性能不受損。
總結來說，真空包裝機提供了許多好處，特別是在食品保鮮和儲存中的應用。通過去除氧氣，延長食品的保質期；通過抑制微生物的生長，保持食物的新鮮度和質量；以及應用於非食品領域，真空包裝機成為食品業界和其他行業的不可或缺的工具。無論是保護食品的新鮮度還是確保其他產品的品質，真空包裝機都是一個必不可少的利器。
才剛2024，蝦皮購物再度宣布手續費調漲。從下個月起頭，將針對部份賣家進行成交手續費調整，促銷檔期的手續費將提升至7.5%，加上金流手續費2%，使得單件最高手續費達到9.5%。對此，很多賣家紛纭暗示不滿。
▼蝦皮購物再度宣布手續費調漲，激發賣家不滿。（示意圖／翻攝自pexels）
蝦皮購物今（12）日發布通知佈告，宣布將於2月1日起，將對未介入免運補助或蝦幣回饋活動的賣家進行成交手續費調劑，促銷檔期的手續費將從現行的6.5%調升至7.5%，而非促銷檔期則保持在5.5%。
▼蝦皮購物針對部分賣家調劑成交手續費。（圖／翻攝自蝦皮官網）
現實換算，一件售價400元，運費60元的商品在促銷檔期的手續費從原本的22元上升至30元。而一件售價20900元，運費60元的商品，成交手續費也從825元調升至1125元。另外，賣家還需負擔買家付款體式格局所產生的信譽卡、貨到付款、街口付出、蝦拼晚點付等金流與系統處理費。
對此，許多網友紛紛湧入蝦皮購物臉書留言，「又漲手續費⋯⋯」、「蝦皮手續費賺飽飽」、「賣家吃土吃到飽，蝦皮吸%吸到飽」。有網友呼籲賣家儘早轉往其他手續費更合理的平台進行販售，「會不會太離譜啊，手續費愈來愈高，賣家能拿到的越來越少沒關係，下架賣場不賣了」。
▼網友在臉書留言區狂酸。（圖／翻攝自蝦皮購物 (Shopee) 臉書）
面對賣家的抱怨，蝦皮回應表示，「蝦皮購物致力於打造更優良、便利的電商平台，將來將延續投入更多的營運及行銷資本，晉升消費者購物體驗，同時帶動賣家事迹成長，以支撐台灣電商環境有更完善的發展。以近期推出免運吃到飽為例，所有效戶皆能享有每天蝦皮店到店149元起無窮免運免領券，週三更降低蝦皮店到店免運門坎至99元起，同時不定期推出四大超商免運活動，透過此資本投入提高消費者下單意願，帶動賣家業績成長。」
（封面圖／東森新聞）
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